Receitinha ~ Flor Surpresa

Dica de hoje: Receita de Couve-flor Recheada e Gratinada, vulgo Flor Surpresa!

O quê é isso? Veja a foto e fiquem com água na boca:

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Huuuummmm!!!!!!!!! Vale a pena fazer em casa hein! É fácil, rápidão e nem precisa ser cheff de cozinha para preparar!!!! rs

Ingredientes:

  • 1 couve-flor média;
  • Vinagre
  • Sal a gosto;
  • 150g de mussarela em fatias finas;
  • 150g de presunto em fatias finas;
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 2 xícaras de batata palha.

Modo de Preparo:

1) Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2) Lave bem a couve-flor e deixe de molho em água com vinagre durante 10 minutos.
3) Lave novamente e cozinhe a couve-flor em pouca água e sal, com a panela tampada, até os talos ficarem macios (facilmente furados por um garfo) mas firmes. Cozinhe por 10 minutos aproximadamente tomando cuidado de não deixar amolecer demais. Pode usar também tempero em pó, de seu gosto. Use um palito para verificar se esta macio (sem despedaçar)
4) Escorra e espere esfriar em um refratário redondo ou cumbuca de porcelana.
5) Enquanto isso, faça rolinhos usando uma fatia de mussarela em uma fatia de presunto. Corte-os ao meio.
6) Aós ver que a couve-flor está fria, introduza os rolinhos de presunto e queijo entre os raminhos da couve-flor.
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7) Espalhe a maionese sobre a couve-flor, salpique com queijo ralado e leve ao forno até que o queijo derreta (aproximadamente 15 minutos).
8) Retire do forno, coloque batata palha como cobertura e sirva!
Vejam outras fotos de como fica:
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Gostaram dessa dica? Eu particularmente nunca tinha visto esta receita, mas procurando aqui na internet alguma receita diferente, quando vi essa babei! rss
Enjoy it *
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Um comentário sobre “Receitinha ~ Flor Surpresa

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